Restaurant, cuisine traditionnelle du terroir
à Chalmazel-Jeansagnière
Venez déguster une cuisine du terroir dans un cadre chaleureux et convivial
Découvrez l'histoire de votre auberge à Chalmazel-Jeansagnière
C’est en 1964 que Marie dit « Ninette » a débuté l’aventure, avec des skieurs qui se réchauffaient au coin du fourneau. A la création de la piste de ski des Granges, il n’y avait pas de point de restauration et les skieurs venaient alors jusqu’à la ferme pour se restaurer avec une délicieuse cuisine du terroir. Du sandwich, en passant par le casse croute, Ninette s’est vu proposer des repas complets pour répondre à une demande de plus en plus grandissante.
En juillet 1983, le fils de Ninette, Jean et son épouse Anne-Marie ont pris l a suite. Tout en restant dans l’esprit familial du début, ils ont apporté leur touche personnelle mais n’ont jamais oublié le traditionnel Patcha.
En Juillet 2023, Florence, la fille de Jean et Anne-Marie se lance dans l'aventure familiale. 40 ans jour pour jour après ses parents, la voici derrière les fourneaux de l'auberge pour cuisiner le Patcha avec la recette originale transmise depuis 3 générations.
Nos Horaires
En période de Vacances scolaires :
Ouvert du lundi au dimanche de 11h30 à 14h
et le soir sur réservation avant 17h (fermé le vendredi soir)
Hors période de Vacances scolaires :
Ouvert du mardi au dimanche de 11h30 à 14h
Fermé les soirs sauf groupe de plus de 10 personnes sur réservation
Notre auberge peut accueillir 80 couverts en intérieur et 30 couverts en terrasse.
Attention, notre métier ne nous permet pas de constamment surveiller notre boite mail. Par conséquent, merci de nous contacter par téléphone afin que votre réservation soit vraiment prise en compte.
Des produits frais issus de fournisseurs locaux pour le plaisir des papilles
Parce que votre satisfaction est primordiale à nos yeux, nous travaillons essentiellement avec des produits frais issus de fournisseurs locaux afin de vous proposer une cuisine de très bonne qualité à des prix attractifs. Contactez-nous pour réserver une table dans notre restaurant
et découvrez notre menu.